Помогает ли витамин С при простуде?

Нет.
Почему?
Согласно Кокрейновскому систематическому обзору: «Витамин С как добавка не был полностью оправдан».

Регулярное употребление витамина С не имело никакого эффекта на заболеваемость простудой у обычного населения, что основано на 29 сравнениях из клинических испытаний, вовлекших 11 306 участников.

Учитывая низкую стоимость витамина С, возможно как добавка он не повредит, но нет никаких доказательств того, что он оказывает профилактическое действие и уменьшает вероятность осложнения простуды.

Поэтому приём витамина С каждый день, вероятно, не окажет никакого эффекта.